Terungkap! Ternyata Es Krim Walls* Gampang Banget Bikinya

Halloo pencinta es cream, belum sah rasanya kalau anda belum menikmati es cream bikinan sendiri. Anda pencinta es cream wall, campina, atau es cram ala” pizza hut?? Yuk mari kita bikin sendiri aja.. Gampang banget lho gaes, kali ini kita bikin es cream wall’s dulu yaa.. janji deh di resep selanjutnya kita bikin es cream camppina dan es cream ala” pizza hut.. ikutin trus yaaa….
Es cream wall’s
(kita bikin 3 rasa yaa. Coklat, vanilla dan stroberi)
Bahan yang digunakan :
2 saset Susu dancow (ini yang bikin rasanya seperti es cream wall’s. jangan di ganti hehee)
3 sdm tepung kanji
1 sdm emulsifier (sp/ovalet/tbm/sponge 28. Boleh pake salah satu dari mark itu yaa..)
12 sdm gula pasir (sesuai selera, 12 sdm sudah manis gaes menurutku)
2 ½ gelas air matang (1 gelas air panas ya, buat ngelarutin susu dan gula)
1 tetes panda stroberi ( bisa di ganti pop ice rasa stoberi)
1 saset milo coklat (bisa di ganti skm coklat)
Soal rasa sesuai selera ya gaes…
Cara membuat :
1. Larutkan tepung kanji di dalam panci dengan 1 ½ gelas air.
2. Larutkan susu dan gula pake air panas tadi ya.
3. Campur kedua larutan dan masak hingga mendidih dan mengental sampai meletup letup ya gaes. (dengan api keci dan di aduk trus)
4. Setelah matang, biarkan sampai dingin. Lalu masukan kedalam frizer sampai mengeras (tips biar cepat, masukan kedalam plastik dan pipihkan)
5. Setelah mengeras, masukan kedalam wadah yang besar, tusuk tusuk dengan garbu.
6. Masukan sp dan mixer sampai adonan mengembang 3x lipat.
7. Bagi adonan menjadi 3 di wadah terpisah.
Wadah 1 beri rasa coklat dengan susu milo
Wadah 2 beri rasa stroberi pakai panda pewarna (bisa di ganti pop ice rasa stroberi)
Wadah 3 biarkan dengan rasa vanilla

8. Gabungkan menjadi 1 wadah (atau di cup” kecil sesuai keinginan). Masukan kembali kedalam frizer tunggu 5-6 jam. Atau sampai mengeras.
9. Selamat mencoba…